すし屋の看板

当社が施工したすし屋の看板の写真を集めてみました。
ご参考になれば幸いです。

格式と親しみやすさ：寿司屋の看板デザイン
日本の伝統的な食文化を代表する寿司屋の看板といえば、銘木に黒の筆文字を使った和風の看板をまず思い浮かべます。

高級なカウンター式の寿司屋であれば、ケヤキやヒノキといった質の良い銘木に店名のみをシンプルに配した看板が似合います。余計な装飾を一切排し、目立たせずとも上品で洗練された粋なデザインです。歴史のある店では、開店から同じ木彫りの看板を掲げていることが多く、見る人に店の歴史や大切に守られてきたものを感じさせるでしょう。

モダンなイメージを打ち出したい店舗であれば、筆文字に英語表記を組み合わせるなど現代風にアレンジし、白・黒・グレーのモノトーンでデザインして余白を多く取り、スタイリッシュにすることもできます。

一方、回転寿司のようにファミリーや若い世代も気軽に利用できるコンセプトの寿司屋では、食欲を増進させる赤や海を連想させる青などの色味を増やし、海や魚、海の幸などのイラストや写真を掲載するなど、親しみやすい雰囲気のデザインが重要です。
寿司屋＝値段が高い、敷居が高いというイメージを払拭し、客が安心して入れるように一皿の価格などメニューを表示することも集客に効果的です。

上記の画像を見ても、白黒のコントラストのデザインは非常に誘目性が高く、サイン効果も高いと感じます。

上記の画像を見ても、白黒のコントラストは非常に誘目性が高く、サイン効果も高いと感じます。

お客様に提供している寿司は、長年修行を重ね、技術を習得し、作り続けて磨かれてきた結晶とも言える存在です。食材へのこだわり、店舗づくりへの想い、技術に対する誇りは非常に強いでしょう。その強い想いは、看板にも如実に表れていると言えます。

こだわりの手書き文字、看板の素材への想い。このように、経営者の顔が見え、プライドを感じられる看板は、メッセージ性が高く、一見の客にも信用を与えることができるでしょう。

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